农产品深加工
- 产品深加工因快捷、实惠的特点逐渐成为一种新的用餐模式,通过中央厨房和督厅的双厨房系统加工制作食材,统一配制/调味料,分别密封包装,充分确保了菜品的道和食材的新鲜。服务对象:大型连锁餐饮店、小型快餐店、社区生鲜超市、家庭。
滁州链歌餐饮农产品深加工通过创新高速冷冻通道式速冻设备使食物可瞬间达到冷流状态。该技术能将食物细泡中的部分游离水冷冻,在不添加任何防腐剂和添加剂的情况下降低水份的活性,使食物的营养和口感得到较大限度的保存有效地锁住食物的新鲜和营养。熟制成品菜只需简单加热即可食用。
精选食材——选用新鲜食材精心加工,品类丰富美味十足高效出餐——简单加热出餐快,节省成本利润更高安全卫生——品质放心可溯源,无明火厨房作业更安全